Espace Pro de santé

Retrouvez ici les actualités scientifiques, nos outils et nos dossiers thématiques sucres et santé.

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Nouvelles tables internationales d’index et de charge glycémiques

Les nouvelles tables internationales d’index et de charge glycémiques des aliments sont parues !

Brèves nutrition

Le goût sucré : fausses croyances, vraies découvertes et pistes à explorer

Brèves nutrition

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Fiche 2 – les informations liées aux sucres sur les emballages

Eventail – sucres naturellement présents, sucres ajoutés : 20 aliments décryptés

Digestion des glucides et des sucres

Fiche Sucres et santé n°5 : Comment sont digérés les sucres et les glucides ?

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