La filière sucre
Alimentation et santé
Le coin des gourmands
Comment le sucre est-il extrait de la betterave et de la canne à sucre ? Qu'est-ce que le sucre raffiné ?
Outil de référence pour la composition nutritionnelle des aliments consommés par la population française, avec 3 185 références, la table Ciqual vient d‘être actualisée.
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