Sucre
et santé

Calories, addiction, cancer, diabète : liens et idées reçues entre sucre et santé

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Le glucose, un carburant d'excellence

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Nous avons notamment besoin du glucose pour permettre aux muscles de se contracter, qu'il s'agisse du mollet d’un marathonien ou de notre index lorsque nous cliquons sur cet écran avec notre souris.

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