Issue d’une famille passionnée de gastronomie, Morgane Raimbaud découvre très tôt les douces odeurs de cuisine, accompagnée de ses grands-mères. Avant même d’atteindre la hauteur des fourneaux, elle sait que la cuisine sera son avenir. Naturellement, elle s’oriente vers des études en hôtellerie-restauration avec un objectif clair : ouvrir son propre restaurant.

D’abord formée en cuisine, elle se tourne ensuite vers la pâtisserie, un univers où elle trouve sa véritable vocation. Depuis, elle n’a jamais quitté le monde du sucré. Son goût du défi l’a conduite à participer à des concours, décrochant à deux reprises le prestigieux titre de Championne de France de Dessert.

Elle se forme aux côtés de Chefs pâtissiers de renom (Jean-Marie Hiblot, Christophe Michalak, François Daubinet, Michael Bartocceti) dans des établissements parisiens de luxe comme le Plaza Athénée et Le Taillevent. Elle est pendant 5 ans la cheffe pâtissière du restaurant Alliance, puis rejoint les équipes de son mentor Cyril Gaidella, Chef exécutif de Zest Boulangerie.

Aujourd'hui Morgane a un nouveau rêve en tête, ouvrir sa pâtisserie, afin de partager sa passion et son expertise du dessert à l'assiette dans des gâteaux de boutique, en restant fidèle à ses valeurs : fraîcheur, gourmandise et finesse.