La filière sucre
Alimentation et santé
Le coin des gourmands
Retrouvez ici nos derniers billets blog ainsi que notre sélection d'articles de presse.
Après les fêtes de fin d’année, à l’heure des bonnes résolutions, on observe habituellement une pluie d’articles vantant les mérites des régimes « détox »...
L’initiation aux arts culinaires constitue une discipline structurante reliant histoire, géographie, économie, patrimoine et société, qui mériterait vraiment d’être enseignée à l...
Le confinement a renforcé les envies de consommation durable. Les Français privilégient désormais une alimentation responsable. Mais l'impact de la crise sanitaire sur le pouvoir d'acha...
Elle sert à faire du sucre, mais pas seulement : la betterave dite « sucrière » ou « industrielle » sert aussi à produire du gel hydroalcoolique, des parfums, de l'alcool de bouc...
L'alimentation intuitive, qui consiste à manger ce dont on a besoin quand on en ressent le besoin, permettrait de retrouver un rapport sain à la nourriture....
A la fraise, à la framboise, à la cerise, à la mirabelle ou aux myrtilles... Rien n'est plus simple que de faire ses confitures soi-même, à la maison ! Les conseils de Sabine MULLER, n...
