Vous informer
sur le sucre
Ingrédient du quotidien, partenaire des moments de fêtes, reflet d’un formidable patrimoine culinaire… Derrière l’incontournable petit domino blanc se cache un savoir-faire unique ! Nous parlons du sucre au nom des planteurs de betteraves et des fabricants de sucre. Nous vous invitons à partir à la découverte du sucre, de son origine agricole et de sa consommation.
Notre mission :
Valoriser le sucre à travers toutes ses dimensions :
- La culture de la terre dont il est issu
- La culture du patrimoine, par son ancrage dans les territoires et dans la tradition culinaire
- La culture du goût, pour le plaisir qu’il procure au quotidien et dans les moments festifs.
Actualités
Voir plus
24 mai 2023
Bérengère Chombart
Bérangère Chombart est agricultrice et betteravière dans les Haut...
11 mai 2023
Mémo statistique 2023
Tous les chiffres-clés de la filière betterave et canne à sucre e...
10 mai 2023
Claire Heitzler Présidente de la 50ème édition du Championnat de France du Dessert
Claire HEITZLER, pâtissière à Levallois Perret (92), sera la Prés...
Auxracines…
du sucre !
du sucre !
Du champ à l'assiette : plongée au coeur de la filière sucrière française.
1er
producteur européen de sucre
25 000
planteurs de betteraves
90 000
emplois indirects et induits
Découvrir
Deux espaces dédiés
Espace Pro
de santé
Accédez aux dernières actualités scientifiques, aux outils et aux dossiers thématiques sucres et santé.
En savoir plus