2017
Des informations parfois alarmistes circulent sur la responsabilité du sucre dans le développement des cancers. Or les relations entre glucides, sucres, glucose et cancer sont en réalité complexes.
1- Le cancer est une maladie multifactorielle.
2- La consommation en glucose des cellules cancéreuses est forte. Cependant, cette forte consommation n'est pas la cause des cancers, mais leur conséquence.
3- C'est l'excès de calories, et non de sucre seul, qui augmente le risque de cancer.
4- Agir sur son alimentation permet d'accroître la prévention du cancer.
Voir notre article "Le sucre et le cancer"
Sucre et cancer
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