La filière sucre
Le coin des gourmands
Alimentation et santé
Petit tour d'horizon des spécialités régionales, des fruits et autres saveurs sucrées !
Xavier Brignon est artisan pâtissier-chocolatier à Besançon dans le Doubs. Très jeune, son professeur a su déceler en lui le « feu sucré » qui orientera, par la suite, sa carrière.
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