Tarte Streusel aux cerises

Tarte Streusel aux cerises | Cultures Sucre


Temps de réalisation

Entre 15 et 30 minutes


Difficulté

Facile


pour

6 personnes
  • Faites fondre le beurre jusqu’à légère odeur de noisette, laissez tiédir
  • Mélangez les œufs et les sucres, ajoutez le beurre fondu puis la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule (24 cm chemisé)
  • Répartissez les cerises dénoyautées sur la pâte
  • Préparez le streusel en mélangeant farine, sucre, amandes et sel puis ajoutez le beurre et frottez du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse
  • Parsemez la frisure sur les cerises
  • Enfournez 55 min à 180°C (bas du four)
  • Laissez tiédir, démoulez et refroidissez sur grille

Ingrédients

Pour la pâte

  • 200 g de beurre coupé en morceaux
  • 4 œufs
  • 175 g de sucre brut en gros cristaux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 g de farine blanche
  • 2 c. à c. de levure chimique
  • 500 g de cerises dénoyautées


Pour le streusel (frisure)

  • 120 g de farine blanche
  • 100 g de sucre brut en gros cristaux
  • 60 g d’amandes effilées 
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de beurre froid en petits morceaux
Tags
Entre 15 et 30 minutes Facile Fruits Tartes

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