Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille | Cultures Sucre


Temps de réalisation

+ de 30 minutes


Difficulté

Facile


pour

6 personnes
  1. Faites cuire votre citrouille à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
  2. Une fois cuite, en faire une purée.
  3. Ajouter la crème, les œufs, le sucre, la pincée de sel et la muscade.
  4. Mélangez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène.
  5. Déroulez votre pâte dans un petit moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette.
  6. Versez le mélange dans le plat à tarte.
  7. Enfournez pendant 30 à 40 min suivant la puissance de votre four.
  8. Déguster de préférence froid.

Ingrédients

  • 800 g de citrouille
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1 pâte brisée ou sablée
  • 150 g de sucre
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de muscade
  • du sel
Tags
+ de 30 minutes Facile Fruits Tartes

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