Œufs en neige

Name: Œufs en neige
Ingredients: 4 blancs d’œufs; 50 gr de sucre poudre

Typologie de contenu
Mousses, Bavarois et Entremets

Temps de réalisation

Entre 10 et 15 minutes

Difficulté

Facile

pour

4 personnes

Préparation

Dans le bol du batteur, mettre les blancs d’œufs et le sucre
Battre les blancs en neige bien fermes
Transvaser les blancs montés en neige dans un plat allant au micro ondes
Faire cuire les blancs 1 min à 900W
Mettre les blancs cuits sur un plat de service, couper des parts, les poser délicatement sur des assiettes et verser la crème anglaise dessus

Ingrédients

4 blancs d’œufs
50 gr de sucre poudre

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Facile / Entre 10 et 15 minutes

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