Banana bread

Typologie de contenu
Fruits
Gâteaux et Biscuits

Temps de réalisation

Entre 15 et 30 minutes

Difficulté

Facile

pour

6 personnes

Commencer par préchauffer votre four à 165°c
Mélanger le sucre et le beurre mou ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le sucre et fouetter énergiquement.
Incorporer les œufs un à un.
Éplucher 5 bananes, les couper en rondelles. Puis à l’aide d’une fourchette, les écraser.
Ajouter les bananes écrasées au mélange beurre et sucre.
Ajouter une belle pincée de sel et la levure chimique. Puis, mélanger délicatement.
Prendre le moule et le beurrer.
Verser la préparation dans le moule jusqu’au 3 quarts.
Prendre la dernière banane, la couper dans sa longueur et déposer les 2 parties délicatement dans le moule.
Enfourner le banana bread entre 40 et 50 minutes.

Ingrédients

6 bananes bien mûres
200 g de beurre mou
150 g de sucre
4 œufs
450 g de farine
½ sachet de levure chimique
3 pincées de sel
15 g de beurre pour le moule

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