Glaçage au chocolat
Préparation
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec l’eau dans une casserole à feu doux
- Retirer la casserole du feu
- Mélanger et ajouter le beurre
- Mélanger et ajouter le sucre glace
- Fouetter énergiquement
- Temper délicatement les choux, éclairs ou autres dans ce glaçage
Ingrédients
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Temps de préparation :
Entre 10 et 15 minutes
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Difficulté :
Facile
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100 gr de chocolat pâtissier
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50 gr de sucre glace
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30 gr de beurre doux
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2 c. à soupe d’eau
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