Cake au kiwi

Typologie de contenu
Fruits
Gâteaux et Biscuits

Temps de réalisation

Entre 10 et 15 minutes

Difficulté

Facile

pour

6 personnes

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Peler les kiwis, les couper en petits cubes, puis les enrober de farine.
Mélanger le yaourt à la vanille avec les sucres. Ajouter les oeufs entiers un à un, puis mélanger.
Incorporer peu à peu la farine, la fécule et la levure. Mélanger, puis ajouter le beurre fondu refroidi.
Terminer en ajoutant dans la pâte les cubes de kiwis. Mélanger à nouveau (mais pas trop).
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Cuire le cake à four moyen pendant 35 à 40 minutes environ.
Démouler à la sortie du four. Placer le gâteau sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.

Ingrédients

4 kiwis
1 yaourt vanille
1 sachet de levure chimique
100 g de beurre fondu
180 g de farine
60 g de sucre en poudre ou sucre semoule
3 œufs
Sucre glace pour saupoudrer
50 g de sucre vanillé
20 g de fécule

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