Lapins de Pâques

Lapins de Pâques | Cultures Sucre


Temps de réalisation

Entre 15 et 30 minutes


Difficulté

Facile


pour

36 biscuits
  1. Mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et travaillez jusqu'à obtenir une texture sableuse. Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille, puis formez une pâte homogène. Enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

  2. Préchauffez le four à 175 °C. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de lapin à l'aide d'un emporte-pièce. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.

  3. Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec la crème jusqu'à obtenir une consistance épaisse. Divisez le glaçage en deux portions. Dans l'une, ajoutez le cacao en poudre pour obtenir une couleur chocolatée. Glacez la moitié des biscuits avec le glaçage clair et l'autre moitié avec le glaçage chocolaté. Placez une demi-boule de chocolat Giotto sur chaque biscuit pour représenter la queue du lapin. Laissez sécher avant de déguster.

Ingrédients

  • 220 g de farine
  • 70 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre froid
  • 1 œuf
  • ½ c. à café d'extrait de vanille
  • 100 g de sucre glace (pour le glaçage)
  • 1 à 2 c. à soupe de crème épaisse
  • ½ c. à café de cacao en poudre
  • 18 boules de chocolat Giotto (pour la décoration)
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Entre 15 et 30 minutes Facile Chocolats

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