Cupcakes retro

Typologie de contenu
Gâteaux et Biscuits

cupcakes retro | Cultures Sucre

Temps de réalisation

Entre 15 et 30 minutes

Difficulté

Facile

pour

12 personnes

Préchauffez votre four à 180°c (th 6). Mélangez le beurre et le sucre au batteur électrique, jusqu’à que la préparation blanchisse.
Ajoutez les œufs un à un, puis la farine en pluie, le sel et la levure chimique. Mélangez bien puis incorporez le lait et le parfum de votre choix.
Déposez 2 cuillères à soupe de pâte dans vos moules à muffins ou autre. Mettez-les au four et laissez cuire 20 min. Laissez-les refroidir une fois cuits.
Préparez le glaçage le temps que les cupcakes refroidissent. Avec un batteur électrique battez le beurre en crème. Lorsqu'il est ramolli, ajoutez peu à peu le sucre et la vanille. Mélangez pendant 5 min environ, jusqu'à avoir une crème mousseuse. Si votre mélange est trop dense ajoutez 1 ou 2 cuillères à café de lait. S'il est trop liquide ajoutez du sucre glace pour l’épaissir.
Ajoutez du colorant si vous souhaitez. Une fois la pâte refroidie, coupez un peu le bout et glacez vos cupcakes à l'aide d'une poche à douille ou d'une spatule. Décorez-les si vous le souhaitez. Dégustez !

Ingrédients

2 œufs
140g de farine
120g de beurre mou
4 càs de lait
100g de sucre
½ sachet de levure
1 pincée de sel
1 càc de vanille

Pour le glaçage

50g de beurre mou
2 càc de lait
150g de sucre glace
1 càc de vanille liquide
Les colorants de votre choix

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Entre 15 et 30 minutes Facile Gâteaux et Biscuits

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