Crumble rhubarbe, fraises et noisettes
Compotée de fruits
- Eplucher la rhubarbe et la tailler en morceaux.
- Ajouter le sucre et laisser reposer 15 min environ.
- Pendant ce temps, équeuter les fraises et les tailler en morceaux.
- Réunir les fruits dans une casserole et les cuire à petit feu pendant 10 à 15 minutes. Une fois l’ensemble cuit, disposer les fruits dans le fond d’un moule à crumble.
Crumble
- Préchauffer le four à 180°c.
- Mélanger à la feuille (ou à la main) tous les ingrédients pour réaliser une poudre.
- Disposer le crumble sur les fruits et mettre en cuisson 15 min environ.
Astuce du Chef : Vous pouvez adapter la recette avec d’autres fruits frais et de saison.
Ingrédients
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Temps de préparation :
Entre 10 et 15 minutes
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Difficulté :
Facile
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Pour 8 personnes
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Compotée de fruits
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300 g de rhubarbe
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150 g de fraises
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80 g de sucre en poudre
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Crumble
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50 g de farine
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50 g de sucre
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50 g de beurre
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50 g de poudre de noisettes
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