Histoire
de l’industrie sucrière
par Philippe Chalmin

Histoire de l’industrie sucrière par Philippe Chalmin

Année de production : 2011

 

Philippe Chalmin, professeur d'histoire à Paris-Dauphine, nous révèle le contexte de la création de l'industrie sucrière.

 

Tags
  • Benjamin Delessert
  • Betterave à sucre
  • Extraction du sucre
  • Vidéo

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