La filière sucre
Le coin des gourmands
Alimentation et santé
Année de production : 2011
Philippe Chalmin, professeur d'histoire à Paris-Dauphine, nous révèle le contexte de la création de l'industrie sucrière.
Durée de conservation : 6 mois
Liste des responsables : Cultures Sucre
Liste des destinataires : Cultures Sucre