Extrait de la betterave, le sucre est un ingrédient au service du goût, de la transmission et du partage. Ainsi, à travers le Championnat de France du Dessert, la filière betterave-sucre soutient la formation professionnelle, encourage la pratique du dessert de restaurant et valorise le travail des pâtissiers. Pour que le dépassement de soi et la créativité soient toujours au rendez-vous !