Canistrelli

Canistrelli

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• Préchauffer le four à 180 °C.
• Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, l’huile, le sel, le vin blanc et les grains d’anis.
• Étaler la pâte obtenue sur 5 mm d’épaisseur.
• À l’aide d’une roulette cannelée, couper des rectangles de 7 cm de long sur 1,5 cm de large.
• Disposer ces rectangles sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Saupoudrer de sucre et enfourner pendant 30 minutes.

Voir la brochure de recettes des spécialités régionales

Ingrédients
  • Temps de préparation :

    Entre 10 et 15 minutes

  • Difficulté :

    Moyen

  • Pour 35 pièces

    • 100 g de lait entier

    • 250 g de farine T55

    • 100 g de sucre blanc

    • 8 g de levure chimique

    • 80 g d’huile neutre

    • 90 g de vin blanc

    • 3 g de sel

    • 7 g de grains d’anis

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