Janvier 2023
Cercle amical, réseaux sociaux, environnement alimentaire… les adolescents sont sous l’influence de nombreux facteurs à même d’orienter leurs choix de consommation, plus ou moins favorablement.
Parmi ces facteurs, une équipe brésilienne a fait l’hypothèse d’un effet positif de ce qu’elle a nommé la « commensalité », définie ici comme le partage régulier de repas à la table familiale. Les données analysées, issues de l’édition 2015 de l’enquête de santé menée dans les écoles du pays, semblent leur donner raison, puisque les adolescents prenant régulièrement leurs déjeuner ou dîner avec leurs parents, consommant régulièrement un petit-déjeuner et mangeant rarement devant la télévision ou leurs devoirs scolaires avaient un régime alimentaire globalement plus sain.
Les chercheurs montrent toutefois que certaines caractéristiques des adolescents, sont susceptibles de mettre à mal la commensalité au sein du foyer : en particulier, l’avancée dans l’adolescence chez les garçons (avec un fort besoin d’autonomie), et l’insatisfaction vis-à-vis de l’image corporelle chez les filles allaient de pair avec moins de repas partagés ensemble à la table familiale.