Y-a-t-il une date limite de consommation pour le sucre ?

Les sucres cristallisés, également dénommés « sucres à l’état solide», ne sont pas soumis à l’obligation d’étiquetage d’une date dedurabilité. Étant donné l’absence d’humidité du sucre cristallisé, il n’y a pas de risque microbiologique, de ce fait, il n’y a pas de Date Limite de Consommation (DLC) pour le sucre. D’autre part, en terme de goût, le sucre cristallisé est extrêmement stable, ce qui le dispense également d’une Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO). La Directive européenne CE/79/112 sur l’étiquetage, mod...
Pour approfondir Mis à jour le 08/07/2020 à 10:07

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