Pain perdu au sucre glace
Pain perdu au sucre glace
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Typologie de contenu
Préparation
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
- Mets dans un saladier la crème fraîche, le lait, les œufs, le sucre, le zeste d’orange, la cannelle et bats l’ensemble au fouet.
- Verse cette crème dans un grand plat, puis déposes-y les tranches de pain.
- Laisse-les imbiber pendant 3 minutes de chaque côté.
- Fais fondre le beurre et l’huile.
- Dans une poêle antiadhésive, mets à dorer doucement les tranches de pain, pendant 3 minutes.
- Puis, retourne-les et laisse-les cuire de l’autre côté 3 minutes supplémentaires.
- Mets un peu de sucre glace dans une boule à thé ou une petite passoire.
- Dispose une ou deux tranches de pain perdu par assiette et tapote la boule à thé pour recouvrir ton pain perdu d’un léger nuage de sucre glace.
Ingrédients
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Temps de préparation :
Entre 15 et 30 minutes
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Difficulté :
Moyen
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Pour 6 personnes :
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12 tranches de pain (baguette)
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1 petit verre de crème fraîche (10 cl)
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1 petit verre de lait (10 cl)
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3 œufs
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3 c. à soupe de sucre en poudre
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2 pointes de couteau de zeste d’orange non traitée, finement râpée
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1 pointe de couteau de cannelle moulue (ou une autre épice selon vos gouts)
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Une noisette de beurre
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1 c. à soupe d’huile
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Sucre glace
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