La filière sucre
Le coin des gourmands
Alimentation et santé
Temps de réalisation
Difficulté
pour
Crème pâtissière
Crème d’amande
Dorure
Assemblage
Frangipane = environ 2/3 de crème d’amande et 1/3 de crème pâtissièreCrème d’amande :
Crème pâtissière :
Dorure :
Durée de conservation : 6 mois
Liste des responsables : Cultures Sucre
Liste des destinataires : Cultures Sucre