Novembre 2022
Une méta-analyse a exploré la littérature pour identifier les raisons qui poussent les jeunes (10-24 ans) à consommer des boissons sucrées, en faisant un focus sur les déterminants comportementaux dits « socio-cognitifs » (force des habitudes, capacité d’auto-contrôle…). L’analyse a révélé que la quantité consommée était fortement associée à :
- l’habitude de consommer ces boissons (automatisme),
- l’intention d’en consommer
- et l’attitude positive vis-à-vis d’elles.
La fréquence des consommations était quant à elle le plus fortement associée à :
- l’intention de consommer des boissons sucrées,
- l’opinion de l’entourage sur ces boissons (normes sociales injonctives)
- et la perception de ce qui est bu par les amis et les parents (normes descriptives).
Pour inciter les jeunes à réduire leurs consommations, les auteurs suggèrent de les inciter à avoir une attitude moins positive vis-à-vis des boissons sucrées en les informant des effets délétères possibles d’une surconsommation sur la santé. Ils conseillent aussi d’agir sur les normes descriptives en aidant les jeunes à ne plus surestimer les quantités et fréquences de consommations de leur entourage. Enfin, afin de limiter les consommations, les chercheurs préconisent de renforcer les connaissances et les ressources personnelles des jeunes, en agissant sur leur motivation, en leur proposant des idées d’actions concrètes et en les aidant à identifier les boissons les moins sucrées.