Sucre et alimentation
Les aliments sont-ils plus sucrés en outre-mer ? Quelle est la place du sucre dans une alimentation équilibrée ? Qu’est-ce que l’index glycémique ? Outre la saveur sucrée le sucre a-t-il d’autres propriétés ? Glucides et activité physique/sport font-ils bon ménage ? Est-ce que « le sucre appelle le sucre » ? Ajoute-t-on trop de sucre dans les aliments ? Peut-on être dépendant au sucre ? Quelle est la différence entre glucides simples et glucides complexes ? Pourquoi met-on du sucre dans les aliments ? La consommation de sucre est-elle suivie d’une hypoglycémie réactionnelle ? Quelle est la différence entre glucides « lents » et glucides « rapides » ? Comment le sucre intervient-il sur la prise alimentaire ?
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