Le sucre
Existe-t-il du sucre « Bio » ? Quelle est la différence entre le sucre de canne et le sucre de betterave ? Le sucre roux est-il toujours du sucre de canne? Quels sont les sucres spéciaux? Quelles sont les propriétés physiques et chimiques du sucre ? Qu’est-ce qu’un « sucre inverti » ? Qu’est-ce que le sucre raffiné ? Qu’est-ce que le sucre complet ? Quelle est la différence entre sucre blanc et sucre roux ? Y-a-t-il une date limite de consommation pour le sucre ? A part la canne et la betterave, existe-t-il d’autres plantes sucrières ? Sucre avec ou sans « S » ?
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