Brèves Nutrition n°80

Dans cette période difficile de pandémie de COVID 19, nous avons continué à faire pour vous notre veille scientifique sur nos thèmes de prédilection que sont les glucides, les maladies [...]

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Sucre au JT : la chasse aux erreurs !

« Alimentation : La chasse au sucre » : le JT de France 2 commençait pourtant avec une importante question d’actualité, la crise dans le secteur sucrier français. C’est dommage, le sujet devient [...]

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Moins gaspiller pour mieux manger

La France est un des pays les plus engagés dans la lutte contre le gaspillage alimentaire qui, selon la FAO, représente au niveau mondial 1,3 milliard de tonnes par an. Avec un double avantage : [...]

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Pas de sucre, pas de chocolat…!

« Nous en consommons 4 fois trop », « certains parlent d’une drogue »… France 2 s’est livré à une attaque ciblée sur le sucre au JT de 13h du Jeudi 3 Octobre, avec de grosses erreurs. On rectifie [...]

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Comment réduire (les erreurs sur) le sucre ?

Fin août 2019, le magazine ConsoMag de FranceTV s’est intéressé au sucre et aux solutions pour réduire sa consommation. Pourquoi pas, à condition d’éviter quelques approximations !