Grain de sucre
n°50

Sommaire

• ACTUALITÉ
  Le « fait maison » entre au Programme national de l’alimentation et de la nutrition
• CONSOMMATION
  La cuisine familiale, ingrédient d’une consommation raisonnée
• AGRICULTURE
  Durabilité des cultures : La betterave sucrière affiche son bilan
• INTERVIEW
  Sylvie Dauriat, Présidente de Restau’Co
• DÉCOUVERTE
  La fabrication du chocolat
• SOCIÉTÉ
  Alimentation et réseaux sociaux : Le numérique redistribue les plats
• FILIÈRE
  « Agriculture & Progrès » : Le monde agricole affirme sa dimension sociétale et responsable
• INDUSTRIE
  Les métiers de l’industrie sucrière : Responsable d’atelier conditionnement
  

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