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Le chocolat est avant tout un aliment plaisir à tel point que 40 % des Français déclarent en consommer tous les jours. C'est pourquoi les nutritionnistes conseillent la consommation de chocolat en petite quantité dans le cadre d'un régime. Il permet de conserver le plaisir de manger et d'éviter les frustrations du régime.
Par ailleurs, des études scientifiques ont montré que les consommateurs réguliers de chocolat ne présentent pas plus de surpoids que les personnes qui ne consomment pas ou rarement du chocolat.
Source : CD "Nos aliments en 200 questions" (IFN - 2009)
Mise à jour le 26/06/2023 à 16:51
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