Est-il vrai que l’on consomme plus de sucre qu’autrefois?

Depuis presque 50 ans, la consommation de sucre est stable en France. D’après les enquêtes de consommation individuelle, on évalue la consommation de sucre à 22 kg / an / personne (sucre de table + sucre ajouté aux produits sucrés). Voir l’article « La consommation de sucre de 1850 à nos jours« 
Pour approfondir Mis à jour le 08/07/2020 à 14:57

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