En inscrivant le « repas gastronomique des Français » au patrimoine culturel de l’humanité, l’Unesco a officiellement hissé cette tradition festive au rang des grandes créations du génie humain. Cette distinction consacre l’une des composantes du modèle alimentaire français auquel les agriculteurs et acteurs du secteur agroalimentaire contribuent activement.

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Grain de Sucre N° 24