L’ingestion de 500 ml de solution sucrée (120 g/l) en 1, 3 ou 5 prises par jour pendant 5 jours n’augmente pas la déminéralisation ou la profondeur des lésions de l’émail si elle est associée à un brossage des dents 2 fois par jour avec un dentifrice fluoré. Une légère reminéralisation est même observée sur des morceaux d’émail altéré fixés sur les dents des consommateurs tests. Ces travaux viennent confirmer les résultats de l’équipe anglaise de S. Gibson (N04006) qui avaient montré que les sucres ne sont pas cariogènes lorsqu’ils sont associés à un brossage régulier des dents avec un produit fluoré.

 

Enamel demineralization with varying frequency of consumption of a carbohydrate drink with the use of fluoride toothpaste. MS. Duggal, KJ. Toumba, BT. Amaechi, M. Kowosh, S. Higham. Caries Res., 1999, 33 : 319

Auteur : BT. Amaechi