Convaincus que l’alimentation peut être un levier d’insertion et de réinsertion sociale, de nombreux acteurs des métiers de bouche et de l’aide alimentaire s’engagent pour faciliter l’entrée des uns sur le marché du travail ou aider les autres à retisser un lien social souvent mis à mal par la vie et les épreuves. enquête sur des initiatives citoyennes et exemplaires.


cuisine


Si la fonction sociale de l’alimentation est universellement reconnue, elle est souvent évoquée dans ses dimensions de convivialité, de partage, de communication entre les individus, au sein de la sphère familiale, amicale, ludique ou professionnelle. En revanche, il est moins courant d’évoquer le fait que tous les ingrédients permettant à un repas d’avoir lieu peuvent également être un levier de sociabilisation voire, dans certains cas de réinsertion, avec à la clé des enjeux qui dépassent de loin la question alimentaire.

 

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Grain de Sucre n°40