Ingesting a 6% carbohydrate-electrolyte solution improves endurance capacity, but not sprint performance, during intermittent, high-intensity shuttle running in adolescent team games players aged 12-14 years

La consommation d’une solution glucidique immédiatement avant et pendant un jeu d’équipe simulé, améliore-t-elle l’endurance et la performance de jeunes joueurs  lors d’activités de haute intensité avec effort intermittent et la capacité des jeunes joueurs ? Pour répondre à cette question, 15 adolescents (âgés en moyenne de 12,7 ans) ont réalisé deux tests séparés de 3 à 7 jours. Chaque test comportait 60 min d’exercice correspondant à 4 fois 15 min de la partie A du Loughborough Intermittent Shuttle Test (LIST), suivi de 15 min de course avec effort intermittent jusqu’à épuisement (partie B). Les participants consommaient, après tirage au sort, soit la solution contenant 6% de glucides (maltodextrine) et des électrolytes, soit une solution sans glucide mais avec des électrolytes ; ceci 5 minutes avant le test A, puis toutes les 15 min et juste avant le test B. Ni les joueurs, ni les examinateurs ne connaissaient le type de solution consommée. Au cours de la partie B, le groupe ayant consommé la solution avec glucides, le délai de survenue de la fatigue était allongé de 24,4% (5,1 ± 1,8 versus 4,1 ± 1,6 min, p < 0,05) et la distance parcourue significativement plus longue (851 ± 365 versus 694 ± 278 m, p < 0,05). Au cours de la partie A, aucune différence significative n’a été observée entre les deux groupes, aussi bien pour le temps moyen du sprint de 15 min ou le temps maximal du sprint que pour  les battements cardiaques. Les auteurs concluent que la consommation d’une solution glucidique améliore significativement la course d’endurance de haute intensité avec effort intermittent des adolescents qui jouent en équipe, dans le cadre d’un protocole d’exercice destiné à simuler les demandes physiologiques des sports d’équipe.

 

Auteur : Phillips S.M., Turner A.P., Gray S., Sanderson M.F., Sproule J.

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Brèves Nutrition N° 44 - Juillet 2011 - N44014