Le glucose améliore la mémoire épisodique verbale et serait bon pour l’attention
Le glucose est le carburant essentiel du système nerveux central, son taux dans le sang est maintenu stable grâce à une régulation en fonction des besoins. Différentes études ont montré que consommer une boisson sucrée riche en glucose pourrait améliorer le fonctionnement de la mémoire.
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Le comportement alimentaire des parents influence celui de leurs enfants
Durant l’enfance, les sensations de faim et de satiété, régulant les besoins énergétiques, s’avèrent sensibles aux stimuli extérieurs. Des signaux « externes » tels que l’influence des parents en termes d’habitudes alimentaires pourraient avoir plus d’impact que les propres sensations internes de l’enfant. Dans cette étude, l’objectif est d’identifier les éventuelles relations unissant : les habitudes alimentaires des mères, leurs comportements en matière de nourrissement et les propres habitudes alimentaires des enfants.
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