Initiée par l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), l’opération collective et inédite « Découvrez ce que vous mangez ! » invite durant trois jours les consommateurs à se rendre dans les entreprises de l’alimentation à travers toute la France, pour voir comment sont fabriqués leurs produits, quels ingrédients entrent dans leur composition et poser leurs questions directement aux fabricants.

A cette occasion, trois établissements de l’industrie Sucrière ouvriront leurs portes au public :

– la Sucrerie Lesaffre à Nangis (77), les 7 et 8 novembre
– la Sucrerie d’Arcis sur Aube (Cristal Union) (10), le 8 novembre

Venez découvrir comment on passe de la  betterave au sucre, par une succession d’opérations de séparation mécanique, pour arriver à un sucre naturellement blanc.

– Le site de Thumeries (Tereos) (59), qui  présentera le 9 novembre, le centre de conditionnement du sucre, mais également des animations expliquant le process sucrier. Chaque année, environ 80 000 tonnes de sucre transitent par le site de conditionnement et logistique de Tereos à Thumeries créé en 1990. Implanté sur l’ancienne sucrerie Béghin datant de 1821, il s’étend sur 24 hectares dont 11 600 m² d’entrepôts.

Pour en savoir plus sur l’opération et vous inscrire, visitez le site Découvrez ce que vous mangez !