Dans le cadre de la dernière édition des Gastronomades d’Angoulême, le Cedus a organisé un grand débat public sur le thème de La cuisine familiale au secours de la nutrition.Témoignant de l’intérêt grandissant pour ces problématiques, l’initiative a fait salle comble.Son objectif ? Proposer à l’assistance un état des lieux des pratiques actuelles des Français et expliquer l’intérêt de la cuisine familiale pour, au quotidien, prévenir les déséquilibres alimentaires. L’occasion également de dresser un premier bilan de l’opération pionnière, Ma santé a ses recettes ; la cuisine n’en faites pas tout un plat, lancée par le Cedus dans la région angoumoise.

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Grain de Sucre n°10