A partir d’une veille sur la presse scientifique internationale, le CEDUS (Centre d’Etude et de Documentation du Sucre) a retenu pour vous cette semaine :

De nouvelles données sur les boissons sucrées et les calories excédentaires.

Bien que certaines études aient observé une association entre consommation de
boissons sucrées et prise de poids, elles ne permettent pas d’affirmer si les
boissons constituent le facteur causal, par les calories sucrées qu’elles apportent,
ou bien un simple marqueur indirect d’un style de vie ou d’autres facteurs
favorisant la prise de poids, ni de savoir si les sujets en surpoids ou obèses «
répondent » (ou compensent) différemment des sujets de poids normal.

Le Sucre sur Facebook et Twitter

Page facebook

Pour suivre en temps réel notre actualité sucrée,
rejoignez-nous vite sur Facebook et Twitter !

Rejoignez-nous sur Facebook

Rejoignez-nous sur Twitter

Accédez à l’ensemble du fonds documentaire sur : Extrasucre.org