Au cours des dernières années, un débat a émergé sur la consommation des sucres et son effet sur la santé.

A propos de cette démarche
Le but est de contribuer objectivement à un débat sur les sucres au sein de l’Union Européenne, débat qui doit être basé sur des faits, en fournissant des informations claires établies à partir des données scientifiques récentes.

La démarche est une initiative des organisations européennes suivantes:
CAOBISCO – Chocolat, biscuits et confiserie européenne
CEFS – Comité Européen des Fabricants de Sucre
PROFEL – Organisation Européenne des Industries Transformatrices de Fruits et Légumes
STARCH EUROPE – Association européenne de l’industrie de l’amidon
UNESDA – Association Européenne des boissons rafraîchissantes sans alcool