Quelle est la quantité de sucre produite en France ? En Europe ?

La France est le 1er producteur de sucre blanc de l’Union Européenne, avec près de 30% de la production, devant l’Allemagne (25%). Elle est également le second producteur mondial de sucre de betterave. Acteur majeur de la production sucrière européenne et mondiale, la France a produit, au cours de la campagne sucrière de 2019-2020, 4,957 millions de tonnes de sucre dans les 25 sucreries implantées en métropole (sucre de betterave) et 199 035 tonnes de sucre dans les 5 sucreries des départements d’Outre-Mer (sucre de canne) pour la campagne 2018-2019. Avec des rendements betteraviers et sucriers parmi les meilleurs dans le monde, l’Union Européenne a produit 17,4 millions de tonnes de sucre en 2019-2020. Aujourd’hui, l’indust...
Pour approfondir Mis à jour le 04/08/2020 à 15:16

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