Quelle est la quantité de sucre produite en France ? En Europe ?

La France est le 1er producteur de sucre blanc de l’Union Européenne. Elle est également le second producteur mondial de sucre de betterave. Acteur majeur de la production sucrière européenne et mondiale, la France a produit, au cours de la campagne sucrière de 2020-2021, 3,4 millions de tonnes de sucre dans les 21 sucreries implantées en métropole (sucre de betterave) et 217 624 tonnes de sucre dans les 5 sucreries des départements d’Outre-Mer (sucre de canne) pour la campagne 2019-2020. Avec des rendements betteraviers et sucriers parmi les meilleurs dans le monde, l’Union Européenne a produit 15,4 millions de tonnes de sucre en 2020-2021. Aujourd’hui, l’industrie sucrière européenne est un secteur moderne, performant et i...
Pour approfondir Mis à jour le 27/05/2021 à 15:16

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