Cette étude a analysé l’impact d’un bruit extérieur sur la consommation alimentaire et le comportement des différents membres d’une famille lors d’un repas.

Soixante familles totalisant 235 personnes (109 parents et 126 enfants) ont été incluses dans l’étude.

 

Les familles ont été réparties en deux groupes, 30 pour le groupe expérimental qui subissait un fort son pendant tout le repas et 30 pour le groupe contrôle en condition habituelle. Les familles ont été filmées durant le repas, les consommations et les comportements analysés.

 

Les résultats indiquent qu’une plus grande quantité de cookies a été consommée dans les familles du groupe expérimental où les enfants avaient tendances à être plus dissipés et les parents à être plus critiques.

 

L’étude souligne l’importance d’avoir un environnement calme durant les repas familiaux

Family mealtime dynamics and food consumption: An experimental approach to understanding distractions.

 

Fiese, Barbara H.; Jones, Blake L.; Jarick, Jessica M.

Couple and Family Psychology: Research and Practice, Vol 4(4), Dec 2015, 199-211