L’engouement croissant du « fait maison » engendre un vrai boom du petit électroménager. Il existe aujourd’hui des appareils pour tout faire soi-même. Les Français se remettent à cuisiner… et aiment ça !


Manger ? Les Français y consacrent 2 heures 22 en moyenne (1) par jour.

Fiers de leur gastronomie et de ses savoir-faire, ils aiment se retrouver autour de bons petits plats pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Ils sont même 84 % (2) à favoriser la cuisine « maison ». Pour des raisons de goût et de qualité, bien sûr, mais aussi parce que les scandales alimentaires successifs (vache folle, dioxine, viande de cheval, grippe aviaire…) les ont un peu échaudés.

1/La soif d’apprendre la cuisine

Preuve en est le succès des cours et ateliers de cuisine, des émissions culinaires à la télévision, des magazines et livres sur le sujet… et même des blogs : depuis 10 ans, leur nombre n’a cessé de grimper, jusqu’à dépasser les 4 000 aujourd’hui, sans compter les innombrables photos et vidéos postées sur les réseaux sociaux -comme Instagram- où les utilisateurs partagent leurs recettes.

« Avant, nos mères savaient cuisiner parce que nos grands-mères leur avaient appris. Puis cette tradition s’est plus ou moins perdue. […] Aujourd’hui, il y a un retour vers les vraies valeurs. Les gens ont envie d’apprendre à bien manger », souligne le chef étoilé Cyril Lignac qui a ouvert une école à son nom sur Paris…

 

 

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