Le thème des 5èmes rencontres du GROS (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids) était centré sur les addictions alimentaires. Lors de sa conférence « La chocolatomanie : mécanismes, conséquences cliniques », le Dr Bernard Waysfeld, psychiatre spécialiste des troubles du comportement alimentaire, a expliqué pourquoi le chocolat est si apprécié, compte-tenu de ses multiples composants. La chocolatomanie est, selon lui, le plus souvent due à une restriction cognitive au chocolat.

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