famille

En France, 3 repas par jour : la tradition perdure !

Le mode de vie occidental a considérablement évolué et les habitudes alimentaires n’ont pas échappé aux changements survenus ces dernières décennies. Il apparait légitime de se demander si la tradition française des trois repas quotidiens, héritage du modèle bourgeois du XIXe siècle, est encore en vigueur ou si ce type de repères a laissé place à une prise alimentaire déstructurée avec une montée en puissance du « snacking ».


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Les enfants qui prennent des boissons sucrées mangent-ils plus ?

La consommation de boissons sucrées a-t-elle des conséquences sur les apports énergétiques quotidiens des enfants ? Pour étudier cette question, les auteurs ont intégré les données d’une cohorte de 11 000 enfants de l’Est des Etats-Unis, âgés de 3 à 18 ans, et suivis sur une dizaine d’années. L’analyse, qui a portée sur les données de quatre vagues d’enquête, menées de 2003 à 2010, a évalué dans quelle mesure les boissons sucrées contribueraient à l’augmentation des apports énergétiques de ceux qui en boivent et quelles seraient les catégories d’aliments associées à cette consommation.

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