En France, la prévalence du surpoids et de l’obésité chez les enfants s’est élevé durant les années 90 et a eu tendance à se stabiliser, autour de 16%, depuis les années 2000. Cette étude conduite en région Aquitaine entre 2007 et 2009 tend à évaluer la prévalence du surpoids et de l’obésité et à déterminer les facteurs sociaux, économiques et relatifs au mode de vie associés à ces statuts pondéraux. À cet effet, les auteurs se sont appuyés sur 2 échantillons représentatifs d’enfants scolarisés de 5-7 ans (n=4 048) et de 7-11 ans (n=3 619).

L’analyse des données récoltées a permis d’estimer une prévalence du surpoids global de 9,5%, incluant 2,2% d’obésité, chez les 5-7 ans, et de 15,6% et 2,9% chez les 7-11 ans. Le rôle des facteurs environnementaux, socio-économiques et les habitudes de vie se sont trouvés confortés. Ils ont notamment retrouvé des associations entre surpoids/obésité et niveau socio économique faible ou moyen des parents, sédentarité mais aussi avec le fait de prendre ou non un petit déjeuner le matin. Des résultats plus étonnants ont d’ailleurs montré que la prise du déjeuner à la cantine pour les plus jeunes (5-7ans) semblait avoir un effet protecteur vis-à-vis des problèmes de poids. Les auteurs expliquent cela par la préoccupation des Autorités françaises en ce qui concerne l’amélioration de la qualité nutritionnelle des repas servis dans les cantines scolaires. Autres effets protecteurs surprenants, celui du goûter, constaté chez les petits et celui de la collation dans la matinée, observé chez les plus grands (7-11 ans). Considérées globalement, ces dernières données mettent en lumière la possible relation entre une fréquence élevée des repas et une plus faible exposition au risque de surpoids/obésité. Au final, les résultats de cette étude témoignent de l’impact des facteurs individuels et environnementaux sur le risque de surpoids et de la pertinence des programmes de santé publique nutritionnelle visant à modifier certains comportements alimentaires, en particulier chez les jeunes enfants.

Prevalence and factors associated with overweight and obesity in French primary-school children.

Thibault H, Carriere C, Langevin C, Kossi Déti E, Barberger-Gateau P, Maurice S.

Public Health Nutr. 2013 Feb;16(2):193-201.


Auteur : THIBAULT H

Documents supports :
Brèves Nutrition N° 52 - Juin 2013 - N52011 (Réf. 4485)