Les biocarburants sont une réponse pertinente à l’épuisement des ressources pétrolières, tout en contribuant à la lutte contre l’effet de serre. Énergies renouvelables, ils sont également sources de développement du potentiel agricole et industriel. Les pouvoirs publics ont fixé des objectifs ambitieux. Premiers producteurs d’éthanol, en France, les professionnels de la filière betterave-sucre se mobilisent pour les atteindre.

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Grain de sucre n°10