Selon une étude publiée ce jeudi, la France arrive en tête sur deux des trois critères retenus pour juger la qualité des différents systèmes alimentaires nationaux. C’est notamment la championne de la lutte contre le gaspillage alimentaire, et de la santé nutritionnelle de ses habitants.

 

Alors que le «food bashing» gagne en puissance années après année dans notre pays, et un peu plus d’un mois après la journée nationale contre le gaspillage alimentaire, voici une étude qui devrait remettre du baume au cœur des professionnels de l’alimentaire. Selon les résultats d’une enquête de plus d’un an, menée conjointement par le Barilla Center for Food and Nutrition et The Economist Intelligence Unit (EIU), la France est la meilleure élève des pays du G20 en ce qui concerne la qualité de son système alimentaire.

 

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