Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux sans cesser de remuer
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre
- Ajouter le mélange chocolaté
- Fouetter le tout
- Ajouter les œufs un par un en fouettant entre chaque œuf
- Mettre la pâte dans un moule à cake préalablement fariné
Cuisson
Four à 180°C
Si vous préférez un cœur coulant : 20 min, si vous préférez un cœur fondant : 30 min
Vous pouvez servir ce gâteau accompagné d’un coulis fruits rouges, d’une boule de glace…