Espace Pro de santé

Retrouvez ici les actualités scientifiques, nos outils et nos dossiers thématiques sucres et santé.

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Les nudges, des incitations simples et efficaces pour améliorer les choix alimentaires des consommateurs

Les nudges sont généralement simples à mettre en place et facilitent l’adhésion et l’implication des opérateurs commerciaux.

Brèves nutrition

Cuisine, voyages, loisirs… seriez-vous un « enthousiaste alimentaire » ?

Brèves nutrition
fiche-diet-2-infos-sucres-emballages

Fiche 2 – les informations liées aux sucres sur les emballages

Fiche diet
Récepteur de la saveur sucrée

Fiche Sucres et santé n°3 : La préférence pour la saveur sucrée est-elle innée ?

Fiche santé
fiche-diet-3-index-glycemique

Fiche 3 – L’index glycémique

Fiche diet